หนังสืออาหารอินเดีย ตำรับพื้นบ้าน    แปลและเรียบเรียงโดย: ชาดา คำนวณ และแสงโสม บุณยศักดิ์

     เล่มนี้ เป็นหนังสือที่ให้เนื้อหาการปรุงอาหารอินเดียชนิดจานอร่อยแบบที่ชาวอินเดียปรุงรับประทานกันที่บ้าน ไม่มีอะไรซับซ้อนยุ่งยากผู้เขียนให้รายละเอียดและเทคนิคต่างๆในการปรุงอาหารด้วยคำอธิบายที่ชัดเจน ภาพแสดงการปรุงเป็นขั้นตอน และมีคำอธิบายศัพท์เครื่องปรุงต่างๆไว้ครบ เพื่อความมั่นใจในอาหารที่คุณทำว่าจะไม่ผิดเพี้ยนไปจากตำหรับเดิม

     ไม่ว่าจะเป็น แกงกะหรี่ปลาคีราลา(มีน การี) จาปาตี(ขนมปังแผ่น) วินดาลูไก่ แกงมะสะล่าปลากับมันฝรั่ง
ซุปมะเขือเทศเผ็ดร้อน หรือแม้กระทั่งซัทนีย์แสนอร่อยนานาชนิด ตลอดจนระยะเวลาในการทำอาหาร
แต่ละชนิดว่าต้องใช้เวลาเท่าใดในการเตรียมอาหาร ระยะเวลาในการปรุง และปริมาณที่กำหนดในหนังสือ
ว่าสามารถรับประทานได้กี่ท่าน ผู้เขียนได้อธิบายโดยมีภาพประกอบของขั้นตอนการทำเพื่อให้ผู้อ่าน
ได้เข้าใจในเนื้อหาของหนังสือยิ่งขึ้น